下北沢 絡麺 まことや本店(下北沢/ラーメン)

下北沢 絡麺 まことや本店の台湾絡麺

「下北沢 絡麺 まことや本店」は「絡麺」の名の通り、いわゆる汁無し麺、まぜそばがメインのお店。

早朝7時まで営業するというハードコアな営業形態から、深夜はお酒が飲めるお店としても活用されているのだと思います。実際、店内に海外ビールの瓶がディスプレイされていたりと、お酒にもこだわりを持っている様子が伺えます。

台湾まぜそばはオーソドックスな味ながら、パクチーのトッピングやパクチー絡麺があるなど、随所にシモキタらしさもあります。ヴィレヴァン横という好立地で、行列こそないもののコンスタントに集客もある模様。

口コミ

下北沢絡麺まことや本店@下北沢(世田谷区北沢)にて台湾絡麺890円。ニラ、ネギ、板海苔は大振りに刻まれ、卵黄、豚挽肉のミンチと共に太麺を絡めて頂く、旨い。七味辣油とニンニクのオイル漬けが味変に絶好性。#ramen


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下北沢で念願のパクチー絡麺。すき。


絡麺 まことや 本店@下北沢 パクチー絡麺 890円 絡麺の定義は判らなかったですが、昔ながらの油そばという感じです。割とあっさりと言うか、薄めの味つけの醤油ダレです。パクチーが多いのでもう少し濃いめの味の方がいいかも。 店情報:http://bit.ly/2qjdPuv


下北沢の絡麺まことやで絡麺。シンプルな油そばスタイルで悪くないが、隣の人が食べていた「石焼絡麺」が香ばしそうで気になった(^o^)


下北沢『台湾絡麺(からみめん)まことや』、パクチー絡麺。絡麺というのは要するに汁無麺。具はパクチーとトマトのみ、という潔さがよろしく、麺の小麦粉の旨味は十二分に味わえる。トッピングのニンニクが毎日店で刻んでいるものなのもいい……が、具のパクチーのパンチがイマイチなのがもの足りず。


下北沢「絡麺まことや」で醤油絡麺(汁なし麺)を食べた。麺はもちもちながら食べごたえあり。そして醤油ダレのストレートな醤油感!しょっぱいだけということではなくて、醤油の味がしっかりするの!おいしく頂きました。 #自ラ評

 

メニュー

台湾絡麺

帰りは下北沢の絡麺 まことや本店で台湾まぜそば!

パクチー絡麺

下北沢の絡麺まことや本店のパクチー絡麺 こっち方面の箱からの帰りは必ず食べる #バンギャのグルメ

石焼絡麺

【絡麺 まことや本店】 場所:下北沢 筆者チョイス:石焼絡麺 790円 絡麺とは、脂こっそさを控えつつ麺本来の味が楽しめる汁無し麺という意味らしい。 絡麺を石鍋で調理してある熱々のメニュー。塩ダレの香ばしい風味と焼き目のついた中太麺の相性はバッチリ!〆はスープで割ることができる


下北沢 絡麺 まことやの石焼 絡麺。石焼ビビンバの器で石焼ビビンバの様にして食べる汁無しまぜそば。有りそうで無かったアイディア賞もの?ニンニクやタマネギや唐辛子を途中で混ぜたり、いろいろ楽しめる。満足!

鶏白湯ラーメン

絡麺という看板発見。入ったけど絡麺は頼まず鶏白湯ラーメンにしました。絡麺まことや本店@下北沢


下北沢にあるラーメン屋 「絡麺 まことや」 白湯ラーメンの塩味がめっちゃ美味しい✨紹介で食べに行ったけど、次は友達いっぱい連れて行きたいな(^^) 気になる方はお店のチェックチェック♫

メニュー表

下北沢 絡麺 まことや本店の自販機

 

外観・店内の様子

下北沢 絡麺 まことや本店の外観

 

店舗情報

店名 下北沢 絡麺 まことや本店
電話番号 03-6804-9651
住所 東京都世田谷区北沢2-10-18 藤和下北沢ハイタウンB棟
営業時間 11:00~7:00
定休日 なし
備考 11:00~3:00 店内禁煙

地図

東京都世田谷区北沢2-10-18 藤和下北沢ハイタウンB棟
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下北沢のラーメン

Posted by setagayaZINE